Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=64*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/989329933 |
| Art des Inhalts | Lehrmittel |
| Titel | HACCP in der Mitarbeiterschulung : planen, umsetzen, motivieren / Dagmar Engel |
| Person(en) | Engel-MacDonald, D. (Verfasser) |
| Ausgabe | 1. Aufl. |
| Verlag | Hamburg : Behr |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2008 |
| Umfang/Format | 116 S. : Ill., graph. Darst. ; 30 cm |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-89947-460-2 kart. |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Hygiene-Schulung in Großküchen ; [Lfg. 18] |
| Schlagwörter | Großküche ; HACCP ; Mitarbeiterschulung ; Lehrmittel |
| DDC-Notation | 641.570715 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: L 2004 B 15
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: L 2004 B 15
Bereitstellung in Leipzig |
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