Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Die Ausstellungen des Deutschen Exilarchivs 1933-1945 sind von 9 bis 21:30 Uhr geöffnet. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will open from 10:00 to 18:00. The exhibitions of the German Exile Archive 1933–1945 will be open from 9:00 to 21:30.
 
 

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Mechanisms of hop inhibition, tolerance and adaptation in Lactobacillus brevis / Jürgen Behr. Gutachter: Elke Arendt ; Rudi F. Vogel ; Angelika Görg. Betreuer: Rudi F. Vogel
Person(en) Behr, Jürgen (Verfasser)
Vogel, Rudi F. (Akademischer Betreuer)
Arendt, Elke (Akademischer Betreuer)
Görg, Angelika (Akademischer Betreuer)
Verlag München : Universitätsbibliothek der TU München
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2008
Umfang/Format Online-Ressource
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Behr, Jürgen: Mechanisms of hop inhibition, tolerance and adaptation in Lactobacillus brevis
Hochschulschrift München, Technische Universität München, Diss., 2008
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:bvb:91-diss-20080424-650035-1-7
URL http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:91-diss-20080424-650035-1-7 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Englisch (eng)
Schlagwörter Bierherstellung ; Ale ; Gram-positive Bakterien ; Milchsäurebakterien
DDC-Notation 663.420157935 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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