Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
Neuigkeiten Vom 10. September 2025, 13 Uhr, bis 11. September 2025, 22 Uhr, kann es zu Einschränkungen bei der Bereitstellung von Medienwerken kommen. Wir informieren Sie per E-Mail über den aktuellen Stand Ihrer Bestellungen. // From 13:00 on 10 September 2025 until 22:00 on 11 September 2025, there may be restrictions on the provision of media works. We will inform you by email about the current status of your orders.
 
 

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Von Speziererinnen, Wegglibuben und Metzgern : Lebensmittelhandwerk und -handel in Basel 1850 - 1914 / Barbara Keller
Person(en) Keller, Barbara (Verfasser)
Verlag Zürich : Chronos
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2001
Umfang/Format 435 S. : Ill., graph. Darst., Kt. ; 23 cm
Hochschulschrift Zugl.: Zürich, Univ., Diss., 2000/01
ISBN/Einband/Preis 978-3-0340-0527-2 kart.
3-0340-0527-X kart.
Schlagwörter Basel ; Lebensmittelhandwerk ; Geschichte 1850-1914
Basel ; Lebensmitteleinzelhandel ; Geschichte 1850-1914
Sachgruppe(n) 65 Wirtschaftsgeschichte ; 64 Sozialgeschichte ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 61 Geographie, Heimat- und Länderkunde, Reisen
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Leipzig Signatur: 2002 A 730
Bereitstellung in Leipzig




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