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Bücher
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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Matrix-gebundene Ochratoxin A-Rückstände in thermisch behandelten Lebensmitteln : Strukturaufklärung, Analytik und Bioverfügbarkeit / vorgelegt von Andrea Bittner
Person(en) Bittner, Andrea (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2014
Umfang/Format XII, 182, IV Bl. : Ill., graph. Darst. ; 30 cm
Hochschulschrift Münster (Westfalen), Univ., Diss., 2014 (Nicht für den Austausch)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Getreideverarbeitung ; Einzeller ; Thallophyten ; Niedere Pflanzen ; Mikrobiologie ; Protophyten ; Kaffeeverarbeitung
DDC-Notation 664.701579 [DDC22ger]; 663.934 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2015 B 7011
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2015 B 11584
Bereitstellung in Leipzig




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