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Bücher
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Titel Die Kunst des Foodpairing : 10000 Geschmacks- und Aromakombinationen für mehr Genuss in der Küche / Peter Coucquyt, Bernard Lahousse, Johan Langenbick
Person(en) Coucquyt, Peter (Verfasser)
Lahousse, Bernard (Verfasser)
Langenbick, Johan (Verfasser)
Organisation(en) Verlag Zabert Sandmann (München) (Verlag)
Werk(e) The art & science of foodpairing
Ausgabe Deutsche Erstausgabe
Verlag München : ZS
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2020
Umfang/Format 388 Seiten : Illustrationen ; 29 cm, 1784 g
ISBN/Einband/Preis 978-3-96584-072-0 Festeinband : EUR 49.00 (DE), EUR 50.40 (AT)
3-96584-072-X
EAN 9783965840720
Sprache(n) Deutsch (ger), Originalsprache(n): Englisch (eng)
Schlagwörter Lebensmittel ; Geschmack ; Aroma ; Kochen
DDC-Notation 641.6 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2020 B 38679
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2020 B 31930
Bereitstellung in Leipzig




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