Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Die Ausstellungen des Deutschen Exilarchivs 1933-1945 sind von 9 bis 21:30 Uhr geöffnet. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will open from 10:00 to 18:00. The exhibitions of the German Exile Archive 1933–1945 will be open from 9:00 to 21:30.
 
 

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Titel Brot und Stadt : Bäckerhandwerk und Brotkonsum in Basel vom Mittelalter bis zur Gegenwart / Isabel Koellreuter ; Nathalie Unternährer
Person(en) Koellreuter, Isabel (Verfasser)
Unternährer, Nathalie (Verfasser)
Verlag Basel : Schwabe
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2006
Umfang/Format 196 S. : Ill., graph. Darst. ; 28 cm, 1085 gr.
ISBN/Einband/Preis 978-3-7965-2199-7 Pp. : EUR 33.50, sfr 48.00
3-7965-2199-1 Pp. : EUR 33.50, sfr 48.00
EAN 9783796521997
Anmerkungen Literaturverz. S. 191 - 196
Schlagwörter Basel ; Bäckerhandwerk ; Geschichte
Basel ; Brotversorgung ; Geschichte
Sachgruppe(n) 330 Wirtschaft ; 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Leipzig Signatur: 2006 B 21232
Bereitstellung in Leipzig




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