Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Bücher
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Titel Sensorische Beurteilung von Lebensmitteln : mit e. umfangreichen Tabellenanh. / von Friedrich Kiermeier u. Ulrich Haevecker
Person(en) Kiermeier, Friedrich (Verfasser)
Haevecker, Ulrich (Verfasser)
Ausgabe Erw. Sonderabdr.
Verlag München : J. F. Bergmann
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1972
Umfang/Format 101 S. : 3 graph. Darst.; ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-8070-0284-2 (Bergmann) kart. : DM 18.00
3-8070-0284-7 (Bergmann) kart. : DM 18.00
978-0-387-00284-2 (Springer) kart.
0-387-00284-7 (Springer) kart.
Anmerkungen Literaturverz. S. 54 - 91. - Aus: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung; 141. 1969; 143. 1970.
Status nach VGG: lieferbar
Schlagwörter Sinnenprüfung
Sachgruppe(n) 20a Technik, Industrie, Gewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 72/14920
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1972 A 12757
Bereitstellung in Leipzig




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