Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/962763519 |
| Art des Inhalts | Kochbuch |
| Titel | Schinken : [Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte ; mit Warenkundeposter zum Heraustrennen] / von Christian Teubner und Eckart Witzigmann. [Red. Heidrun Boikat ...] |
| Person(en) |
Teubner, Christian (Mitwirkender) Witzigmann, Eckart (Mitwirkender) Boikat, Heidrun (Herausgeber) |
| Verlag | München : Gräfe und Unzer |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2001 |
| Umfang/Format | 127 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-7742-3090-3 Pp. : DM 59.90, EUR 29.90 3-7742-3090-0 Pp. : DM 59.90, EUR 29.90 |
| Beziehungen |
Teubner-Edition Teubner spezial |
| Schlagwörter | Schinken ; Kochbuch |
| Sachgruppe(n) | 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2001 B 22087
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2001 B 22087
Bereitstellung in Leipzig |
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