Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1109137680 |
| Art des Inhalts | Lehrbuch |
| Titel | Management in der Gastronomie : Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben / Hartmut Meyer |
| Person(en) | Meyer, Hartmut (Verfasser) |
| Verlag | Berlin/Boston : De Gruyter - De Gruyter Oldenbourg |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2011 |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Andere Ausgabe(n) |
Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Meyer, Hartmut: Management in der Gastronomie Elektronische Reproduktion von: ISBN: 9783486583892 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-2016072926069 |
| URL | http://www.degruyter.com/search?f_0=isbnissn&q_0=9783486709674&searchTitles=true (Verlag) |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-486-70967-4 3-486-70967-4 |
| EAN | 9783486709674 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | Lizenzpflichtig |
| Schlagwörter | Gaststättengewerbe ; Familienbetrieb ; Management |
| DDC-Notation | 647.95068 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 650 Management |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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