Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1331172209 |
| Titel | Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche : Warum Parmesan politisch ist | Ein spannender wie unterhaltsamer Einblick in die Sozial- und Wirtschaftsgeschichte Italiens / Alberto Grandi |
| Person(en) |
Grandi, Alberto (Verfasser) Kunstmann, Andrea (Übersetzer) |
| Werk(e) | Denominazione di origine inventata |
| Ausgabe | 1. Auflage |
| Verlag | Hamburg : HarperCollins eBook |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2024 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, 256 Seiten (epub) |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Grandi, Alberto: Mythos Nationalgericht |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-2405300250459.592883536296 |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-7499-0696-3 |
| EAN | 9783749906963 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Italien ; Speise ; Ernährungsgewohnheit ; Erfundene Tradition ; Geschichte |
| DDC-Notation | 641.5945 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 390 Bräuche, Etikette, Folklore |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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