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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1150318899 |
| Art des Inhalts | Konferenzschrift, 2016, Regensburg |
| Titel | Essen und Trinken im Spital : Ernährungskultur zwischen Festtag und Fasttag / Artur Dirmeier (Hg.) |
| Person(en) | Dirmeier, Artur (Herausgeber) |
| Organisation(en) |
Ernährungskultur zwischen Festtag und Fasttag. Essen und Trinken im Spital (Veranstaltung : 2016 : Regensburg) (Verfasser) Verlag Friedrich Pustet (Verlag) |
| Verlag | Regensburg : Verlag Friedrich Pustet |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2018 |
| Umfang/Format | 287 Seiten : Illustrationen ; 24 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-7917-2910-7 Broschur : circa EUR 34.95 (DE), circa EUR 36.00 (AT) 3-7917-2910-1 |
| EAN | 9783791729107 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Studien zur Geschichte des Spital-, Wohlfahrts- und Gesundheitswesens ; Band 13 |
| Anmerkungen |
"Die Tagung "Ernährungskultur zwischen Festtag und Fasttag. Essen und Trinken im Spital" am 22. und 23. April 2016 wurde in großzügiger Weise von der Ernst-Pietsch-Stiftung ... gefördert" - Impressum "Der vorliegende Band fasst die Vorträge zusammen, die im St. Katharinenspital in Regensburg im April 2016 anlässlich der Tagung "Essen und Trinken im Spital. Ernährungskultur zwischen Festtag und Fasttag" gehalten wurden" - Einleitung |
| Schlagwörter |
Süddeutschland ; Österreich ; Hospital ; Ernährungsgewohnheit ; Kultur ; Geschichte Sankt-Katharinenspital Regensburg ; Verpflegung ; Diätetik ; Geschichte |
| DDC-Notation | 394.10943 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 390 Bräuche, Etikette, Folklore ; 943 Geschichte Deutschlands ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2018 A 35588
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2018 A 17085
Bereitstellung in Leipzig |
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