Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Untersuchungen zum Einfluss des ω-6/ω-3-Fettsäureverhältnisses [Omega-6/omega-3-Fettsäureverhältnisses] der Nahrung auf die Einlagerung von alpha-Linolensäure, Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure in zelluläre Membranen sowie deren Biokonversion in vitro und in vivo / Kerstin Harnack
Person(en) Harnack, Kerstin (Verfasser)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag Garching : Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2009
Umfang/Format X, 196 S. : graph. Darst. ; 21 cm
Hochschulschrift Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 2009
ISBN/Einband/Preis 978-3-938896-31-0 kart.
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Lipidstoffwechsel
DDC-Notation 612.397 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 610 Medizin, Gesundheit

Frankfurt Signatur: 2010 A 85113
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2010 A 36837
Bereitstellung in Leipzig




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