Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/106427482X |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Biocatalytic hydrolysis of milk proteins / vorgelegt von Thomas Eisele |
| Person(en) | Eisele, Thomas (Verfasser) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2014 |
| Umfang/Format | 21 Bl. in getr. Zählung : Ill., graph. Darst. ; 30 cm |
| Hochschulschrift | Hohenheim, Univ., Diss., 2014 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Anmerkungen | Enth. Sonderabdr. |
| Schlagwörter | Milchverarbeitung ; Biotechnologie |
| DDC-Notation | 637.1 [DDC22ger]; 660.6 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2015 B 3058
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2015 B 2165
Bereitstellung in Leipzig |
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