Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Art des Inhalts Zeitschrift
Titel Das Backwaren-Handbuch : Markt u. Statistik, Großverbraucher, Brot in d. Ernährung, Rohstoffmärkte, Rechtsvorschriften, Untersuchungstechnik, neue Technologien ; e. Handbuch von Fachleuten f. Backwaren-Praktiker
Verlag Hamburg : Behr
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1979-1979
Zählung 1.[1979]
Frühere/spätere Titel Fortsetzung: BBV-Backwaren-Handbuch
ISSN ISSN der Vorlage: 0171-2497
Einband/Preis kart. : DM 48.00 (zzgl. MWST)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Gebäck ; Brot
Sachgruppe(n) 20a Technik, Industrie, Gewerbe ; 22x Hauswirtschaft ; 05a Wirtschaftswissenschaften ; 04a Recht, Verwaltung

Frankfurt Signatur: DZs 79/395
Bestand: 1.1979
Bereitstellung in Frankfurt




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