Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=64*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1214595596 |
| Art des Inhalts | Kochbuch |
| Titel | Fleisch pökeln und räuchern : Von Schinken bis Spareribs / Bernhard Gahm |
| Person(en) | Gahm, Bernhard (Verfasser) |
| Organisation(en) | Eugen-Ulmer-Verlag (Verlag) |
| Ausgabe | 3. Auflage |
| Verlag | Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2020 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, 128 Seiten : 110 Farbfotos, 3 Zeichnungen, 2 Tabellen (pdf) |
| Andere Ausgabe(n) |
Erscheint auch als: ISBN: 978-3-8186-1199-6 Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Gahm, Bernhard: Fleisch pökeln und räuchern |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-2020072708162465180350 |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-8186-1198-9 3-8186-1198-X |
| EAN | 9783818611989 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Fleisch ; Pökeln ; Räuchern |
| DDC-Notation | 641.46 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Weiterführende Informationen | Auszug |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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