Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: "Rye"
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/900314532 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Beiträge zur Einschätzung der In-vitro-Verdaulichkeit von Getreideproteinen, speziell von ausgewählten Proteinfraktionen des Roggens |
| Person(en) | Dabit, Mohamed (Verfasser) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1988 |
| Umfang/Format | 125, 2 Bl. : graph. Darst., Ill. ; 30 cm |
| Hochschulschrift | Dresden, Techn. Univ., Diss. A, 1988 (Nicht f.d. Austausch) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Proteine / in-vitro-Verdaulichkeit v. Roggen ̃ ; Ernährungsphysiologie / Verdaulichkeit v. Roggenproteinen ; Roggen / in-vitro-Verdaulichkeit v. ̃proteinen |
| Sachgruppe(n) | 33 Medizin ; 0600 Biowissenschaften ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 39 Landwirtschaft, Garten |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: H 89b/8083
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: Di 1989 B 1013
Bereitstellung in Leipzig |
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