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Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1259952967
Titel Number of meal components, nutritional guidelines, vegetarian meals, avoiding ruminant meat: what is the best trade-off for improving school meal sustainability? / by Romane Poinsot, Florent Vieux, Matthieu Maillot, Nicole Darmon
Person(en) Poinsot, Romane (Verfasser)
Vieux, Florent (Verfasser)
Maillot, Matthieu (Verfasser)
Darmon, Nicole (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format Online-Ressource : online resource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2022061519343740995452
DOI: 10.1007/s00394-022-02868-1
URL https://doi.org/10.1007/s00394-022-02868-1
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2022
DDC-Notation 641.5943 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: European journal of nutrition (24.3.2022: 1-16)
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben

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