Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1261556550 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Einführung eines gesundheitsförderlichen Konzepts in der Betriebsverpflegung unter Berücksichtigung der Gästekommunikation / Silvia Pape ; Gutachter: Annika König ; Betreuer: Ulrike Arens-Azevedo |
| Person(en) |
Pape, Silvia (Verfasser) Arens-Azevedo, Ulrike (Akademischer Betreuer) König, Annika (Gutachter) |
| Verlag | Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2011 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Hochschulschrift | Bachelorarbeit, Hamburg, Hochschule für angewandte Wissenschaften Hamburg |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:gbv:18302-reposit-52965 Handle: 20.500.12738/5294 |
| URL | http://hdl.handle.net/20.500.12738/5294 (Verlag) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Ernährung* ; Gesunde Ernährung* ; Gemeinschaftsverpflegung* ; Deutschland* ; Fettsucht* ; Betriebsverpflegung* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 613.2 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 610 Medizin, Gesundheit |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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