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Neuigkeiten Dienstag 18. November 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Frankfurt am Main öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 18 November 2025: The reading rooms of the German National Library in Frankfurt am Main will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Titel Klärung und Stabilisierung des Bieres : Grundlagen - Technologie - Anlagentechnik - Qualitätsmanagement / Gerolf Annemüller ; Hans-J. Manger. [VLB Berlin, Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin]
Person(en) Manger, Hans-J. (Verfasser)
Annemüller, Gerolf (Verfasser)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag Berlin : VLB
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2011
Umfang/Format 892 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-921690-66-6 Pp. : EUR 99.00 (DE), EUR 101.80 (AT)
EAN 9783921690666
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen VLB-Fachbücher
Schlagwörter Bierherstellung ; Ale
DDC-Notation 663.42 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis
Kurzbeschreibung
Inhaltstext

Frankfurt Signatur: 2012 A 13885
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2020 A 1796
Bereitstellung in Leipzig




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