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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1388137968 |
| Titel | All About Hops: The Crop, its Cultivation, and its Uses in Brewing and Beyond / edited by Katya Carbone |
| Person(en) | Carbone, Katya (Herausgeber) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Ausgabe | 1st ed. 2026 |
| Verlag | Cham : Springer Nature Switzerland, Imprint: Springer |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2026 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, XIII, 455 p. 167 illus., 129 illus. in color. : online resource. |
| Andere Ausgabe(n) |
Printed edition:: ISBN: 978-3-031-96605-7 Printed edition:: ISBN: 978-3-031-96607-1 Printed edition:: ISBN: 978-3-031-96608-8 |
| Inhalt | A spotlight on the economic and statistical data of the international and Italian hop sector -- Hop Botany and Physiology -- The evolution of hop breeding: Integrating molecular markers and genomic insights -- Hops cultivation and production -- Hop Diseases: Characteristics and Management -- Entomology of Hops (Pests) -- Post-harvest Hop Waste Management -- Spent Hops: Utilisation, Impact, and Future Prospects -- Hop chemistry and biochemistry -- Sustainable hop extracts for food and non-food applications -- Humulus lupulus L.: pharmacological properties and medicinal use |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2601280307127.207805986717 DOI: 10.1007/978-3-031-96606-4 |
| URL | https://doi.org/10.1007/978-3-031-96606-4 |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-031-96606-4 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| DDC-Notation | 633.8 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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