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Titel Die Freud des Essens : e. kulturgeschichtl. Lesebuch vom Genuss d. Speisen, aber auch vom Leid d. Hungers / zsgest., erl. u. mit vielen zeitgenöss. Bildern ill. von Herbert Heckmann
Person(en) Heckmann, Herbert (Herausgeber)
Ausgabe Ungekürzte Ausg.
Verlag Frankfurt/M ; Berlin ; Wien : Ullstein
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1981
Umfang/Format 501 S. ; 22 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-548-20168-9 kart. : DM 16.80
3-548-20168-7 kart. : DM 16.80
Beziehungen Ullstein-Buch ; Nr. 20168
Anmerkungen Lizenz d. Hanser-Verl., München, Wien
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Essen, Das ; Trinkverhalten ; Tischsitten ; Eßverhalten
Sachgruppe(n) 64 Sozialgeschichte ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 51 Allgemeine und Vergleichende Sprach- und Literaturwissenschaft

Frankfurt Signatur: D 81/44677
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: SA 14693-20168
Bereitstellung in Leipzig




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