Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Bücher
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Titel Praxisleitfaden neue Gefahren und alte Bekannte : biologische, chemische Gefahren, Allergene, Viren ; Gefährdungen erkennen, Sicherheit gewährleisten / A. B. Dreusch
Person(en) Dreusch, Andrea B. (Mitwirkender)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag Hamburg : Behr
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2008
Umfang/Format XI, 125 S. : Ill., graph. Darst., Kt. ; 30 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-89947-493-0 kart.
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Integriertes Managementsystem Food ; [Aktualisierungslfg. 28]
Schlagwörter Lebensmittel ; Produktsicherheit ; Risikoanalyse
HACCP
DDC-Notation 363.19264 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 360 Soziale Probleme, Sozialdienste, Versicherungen
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: L 2002 B 7
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: L 2002 B 7
Bereitstellung in Leipzig




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