Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1001113330 |
| Art des Inhalts |
Zeitschrift Richtlinie |
| Titel | Kompetenz richtig Essen : Gütesicherung / Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e.V. ; RAL, Deutsches Institut für Gütesicherung und Kennzeichnung e.V. |
| Verlag | Berlin : Beuth |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: [2009] |
| Zählung | Nachgewiesen Ausg. 2009 |
| Erscheinungsfrequenz | Ersch. unregelmäßig |
| Umfang/Format | 30 cm |
| Einband/Preis | EUR 28.30 (Einzelh.) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen |
Fortgesetzt als einzelne Einheit Gütesicherung RAL-GZ 110 |
| Schlagwörter | Deutschland ; Großküche ; Gemeinschaftsverpflegung ; Qualitätskontrolle ; Gütezeichen ; Richtlinie |
| DDC-Notation | 641.57094305 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Frankfurt |
Signatur: Z 2010 B 718 Bestand: Ausg. 2009 Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: Z 2010 B 718 Bestand: Ausg. 2009 Bereitstellung in Leipzig |
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