Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Bücher
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Titel Gastro-Management : ein Praxisleitfaden für ambitionierte Gastgeber / Prof. Dr. Torsten Olderog, Paul Olderog, Julia-Marie Welker
Person(en) Olderog, Torsten (Verfasser)
Olderog, Paul (Verfasser)
Welker, Julia-Marie (Verfasser)
Verlag Frankfurt am Main : dfv Mediengruppe
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2025
Umfang/Format 169 Seiten : Diagramme ; 24 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-86641-362-7 Broschur : EUR 38.00 (DE), EUR 39.10 (AT)
3-86641-362-9
EAN 9783866413627
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Gaststätte ; Management
DDC-Notation 647.95068 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 650 Management
Weiterführende Informationen Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2025 A 18932
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2025 A 12807
Bereitstellung in Leipzig




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