Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=636*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1063178142 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Muskelphysiologische Untersuchungen zur Farbvariation, Farbstabilität und Fleischqualität des Musculus pectoralis superficialis von Gallus gallus gallus und Meleagris gallopavo / Sabine Janisch |
| Person(en) | Janisch, Sabine (Verfasser) |
| Verlag | Gießen : Universitätsbibliothek |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2011 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Janisch, Sabine: Muskelphysiologische Untersuchungen zur Farbvariation, Farbstabilität und Fleischqualität des Musculus pectoralis superficialis von Gallus gallus gallus und Meleagris gallopavo |
| Hochschulschrift | Gießen, Justus-Liebig-Universität, Diss., 2011 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:hebis:26-opus-84857 |
| URL | http://geb.uni-giessen.de/geb/volltexte/2011/8485/ (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter |
Geflügel ; Tiermedizin Truthuhn* ; Bankivahuhn* ; Fleischbeschaffenheit* ; Mast <Landwirtschaft>* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 636.50891735 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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