Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/988474956 |
| Art des Inhalts | Zeitschrift |
| Titel | Hotellerie & Gastronomie kompakt : der Informationsdienst für Hotellerie, Gastronomie und Küchenmanagement |
| Verlag | Hamburg : Behr |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2008-2011 |
| Zählung | Ausg. 1.2008 - 15.2010; 2011,1-4 |
| Erscheinungsfrequenz | Ersch. unregelmäßig |
| Umfang/Format | 30 cm |
| Frühere/spätere Titel | Fortsetzung: Küche kompakt |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen |
Beil. zu ---> Fit im Hotel Supplement zu: Modernes Küchenmanagement Beil. zu ---> Praxis-Handbuch für Hotellerie und Gastronomie Beil. zu ---> Wirkungsvolle Kostensenkung in der Küche Beil. zu ---> Das Recht für Hoteliers und Gastwirte |
| Schlagwörter | Gastgewerbe ; Zeitschrift |
| DDC-Notation | 647.9405 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Frankfurt |
Signatur: Z 2008 B 1714 Bestand: 2008 - 2011,4 Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: Z 2008 B 1714 Bestand: 2008 - 2011,4 Bereitstellung in Leipzig |
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