Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
 

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Titel Gärung und Reifung des Bieres : Grundlagen - Technologie - Anlagentechnik / Gerolf Annemüller ; Hans-J. Manger. [VLB Berlin, Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin]
Person(en) Annemüller, Gerolf (Verfasser)
Manger, Hans-J. (Verfasser)
Ausgabe 2., überarb. Aufl.
Verlag Berlin : VLB
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2013
Umfang/Format 872 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-921690-73-4 Pp. : EUR 99.00 (DE), EUR 101.80 (AT), sfr 129.00 (freier Pr.)
EAN 9783921690734
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen VLB-Fachbücher
Schlagwörter Bierherstellung ; Ale
DDC-Notation 663.42 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis
Kurzbeschreibung

Frankfurt Signatur: 2013 A 47593
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2020 A 3293
Bereitstellung in Leipzig




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