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Titel Cooking Science : Condensed Matter / Vicenç Altaió ; Ferran Adrià
Person(en) Altaió, Vicenç (Verfasser)
Adrià, Ferran (Verfasser)
Ausgabe 1., Auflage
Verlag Barcelona : ACTAR
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2010
Umfang/Format 128 S. : 65 Ill. ; 235 mm x 165 mm
ISBN/Einband/Preis 978-84-92861-44-6 Pb. : EUR 21.40 (DE) (freier Pr.), sfr 33.00 (freier Pr.)
EAN 9788492861446
Sprache(n) Englisch (eng)
Sachgruppe(n) 700 Künste, Bildende Kunst allgemein
Weiterführende Informationen Inhaltstext

Frankfurt Bestand: [Gehoert eindeutig nicht zum Sammelgebiet der Deutschen Nationalbibliothek]
Verlagsinformation
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