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Sachbegriffe
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Sachbegriff Untergärige Bierhefe
Quelle B 1996 unter Hefen, Lex. Biol. unter Bierhefe
Oberbegriffe Saccharomyces uvarum
Bierhefe
DDC-Notation 663.42
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 23.3 Mikrobiologie
Typ Nomenklatur Biologie - Chemie (snz)
Andere Normdaten LCSH: Saccharomyces carlsbergensis
Thema in 4 Publikationen
  1. Differenzierung und Charakterisierung von Betriebshefekulturen mit genetischen und physiologischen Methoden
    Schöneborn, Holger, 2002
  2. Differenzierung und Charakterisierung von Betriebshefekulturen mit genetischen und physiologischen Methoden
    Schöneborn, Holger, 2002
  3. ...





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