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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1128333910 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Analytische und sensorische Untersuchungen zum oenologischen Einsatz phenolischer Extrakte in Spätburgunder und Müller-Thurgau Weinen und deren Verbraucherakzeptanz / Hermann Morast ; Hochschule Geisenheim University, Institut für Oenologie |
| Person(en) | Morast, Hermann (Verfasser) |
| Organisation(en) | Hochschule Geisenheim. Bibliothek (Verlag) |
| Ausgabe | [1. Auflage] |
| Verlag | Geisenheim : Gesellschaft zur Förderung der Hochschule Geisenheim |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2017 |
| Umfang/Format | 231 Seiten : Diagramme ; 22 cm, 311 g |
| Hochschulschrift | Dissertation, 2016 |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-934742-73-4 Broschur : EUR 12.00 (DE), EUR 12.00 (AT) 3-934742-73-4 |
| EAN | 9783934742734 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Geisenheimer Berichte ; Band 83 |
| Schlagwörter | Extrakt* ; Spätburgunder* ; Müller-Thurgau* ; Einsatz* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 663.222 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2017 A 46553
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2017 A 39356
Bereitstellung in Leipzig |
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