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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Profiling phenolics, soluble sugars and carotenoids in different cultivars of European plum (Prunus domestica L.) / Sofia Vio Michaelis ; Gutachter: Wilfried Schwab, Philippe Schmitt-Kopplin ; Betreuer: Wilfried Schwab
Person(en) Vio Michaelis, Sofia (Verfasser)
Schwab, Wilfried (Akademischer Betreuer)
Schwab, Wilfried (Gutachter)
Schmitt-Kopplin, Philippe (Gutachter)
Verlag München : Universitätsbibliothek der TU München
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2020
Umfang/Format Online-Ressource
Hochschulschrift Dissertation, München, Technische Universität München, 2020
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:bvb:91-diss-20200331-1519641-1-2
URL http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:91-diss-20200331-1519641-1-2 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Englisch (eng)
Schlagwörter Carotenoids* ; Plum* ; Phenols* ; Sugars* ; Plant varieties* (*maschinell ermittelt)
DDC-Notation 634 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

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