Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: "Aus"
Treffer 99913 von 140574
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1195263503 |
| Titel | Bildung eines Hydroxypyrrols aus Methylglyoxal und Methylammoniumacetat : VIII. Studien zur Maillard-Reaktion / von Thomas Wieland, Theodor Severin |
| Person(en) |
Wieland, Thomas (Verfasser) Severin, Theodor (Verfasser) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | Online-Ressource : online resource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2019092018580015302427 DOI: 10.1007/BF01142090 |
| URL | https://doi.org/10.1007/BF01142090 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1973 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Enthalten in: European food research and technology (Bd. 153, Nr. 4, date:7.1973: 201-203) |
| Schlagwörter | Methylglyoxal* ; Methylammoniumacetat* ; Maillard-Reaktion* ; Modellverbindung* ; Ins* (*maschinell ermittelt) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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