Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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Treffer 99948 von 182830
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/890566917 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Untersuchungen zum elektrophoretischen Nachweis von Prolaminen aus Weizen, Roggen, Gerste und Hafer in Lebensmitteln |
| Person(en) | Hohlfeld, Klaus (Verfasser) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1988 |
| Umfang/Format | 132 Bl. : Ill., graph. Darst. ; 30 cm |
| Hochschulschrift | Dresden, Techn. Univ., Diss. A, 1988 (Nicht f.d. Austausch) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Prolamine / Lebensmittelanalyse ; Lebensmittelchemie / Nachweis zöliakieaktiver Prolamine |
| Sachgruppe(n) | 33 Medizin ; 0400 Chemie ; 1500 Medizin, Gesundheitswesen ; 32 Biologie ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: H 88b/7304
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: Di 1988 B 3159
Bereitstellung in Leipzig |
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