Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1222160560 |
| Titel | Food, classed? Social inequality and diet: Understanding stratified meat consumption patterns in Germany / Laura Einhorn ; Gutachter: Mark Lutter, Clemens Kroneberg |
| Person(en) |
Einhorn, Laura (Verfasser) Lutter, Mark (Gutachter) Kroneberg, Clemens (Gutachter) |
| Verlag | Köln : Universitäts- und Stadtbibliothek Köln |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2020 |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Hochschulschrift | Dissertation, Köln, Universität zu Köln, 2020 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:hbz:38-293866 |
| URL | http://kups.ub.uni-koeln.de/id/eprint/29386 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Schlagwörter | Meat industry and trade* ; Food* ; Comprehension* ; Equality* ; Diet* (*maschinell ermittelt) |
| Sachgruppe(n) | 330 Wirtschaft |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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