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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4289043-3
Sachbegriff Gekühltes Lebensmittel
Quelle Vorlage
Synonyme Chilled food
Oberbegriffe Lebensmittel
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Gefrierlebensmittel
DDC-Notation 641.452
664.02852
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Thema in 9 Publikationen
  1. [Reiche]
    Cook & chill in Theorie und Praxis
    Reiche, Thomas. - Hamburg : Behr's Verlag, 2024, 3. Auflage
  2. Untersuchung eisenbasierter Sauerstoff-Scavenger-Systeme für die Verpackung von Kühlthekenprodukten
    Gibis, Doris. - Stuttgart : Fraunhofer Verlag, [2017]
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 4 Publikationen
  1. Untersuchung der Kälteanpassungsmechanismen bakterieller Zellmembranen
    Derichs, Julia. - Bonn : Universitäts- und Landesbibliothek Bonn, 2015
  2. Chilled Food
    Hofstetter, M.. - München : GBI-Genios Verlag, 2009
  3. ...





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