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	11	Qualitätsmanagement in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung Reiprich, Annegret. - Bonn : Aid-Infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft, 2003, Erstaufl.
	12	Qualitätsmanagement in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung Reiprich, Annegret. - Bonn : AID-Infodienst Verbraucherschutz Ernährung, Landwirtschaft, 2003
	13	Normativer Kosten-Nutzen-Vergleich verschiedener Ernährungsformen im privaten Haushalt Dasbach, Margot. - Frankfurt am Main : Lang, 1992
	14	Dasbach, Margot 1964- / Ökotrophologin