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	11	Carbonyl Compounds in Manuka Honey Raupbach, Jana. - Dresden : Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2018
	12	N-Terminale Glykierung von Proteinen in Lebensmitteln und unter physiologischen Bedingungen Löbner, Jürgen. - Dresden : Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2018
	13	Einfluss der Entkeimung von Lupinensaatgut und Lupinenproteinisolaten auf ausgewählte ernährungsphysiologische, sensorische und technofunktionelle Eigenschaften Melde, Denise. - Dresden : Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2017
	14	Struktur, Assoziations- und Glykierungsreaktionen von Caseinmicellen Möckel, Ulrike. - Dresden : Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2017
	15	Tailoring Pore Size and Polarity for Liquid Phase Adsorption by Porous Carbons Hippauf, Felix. - Dresden : Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2017
	16	The Sweet Side of the Extracellular Matrix - Rother, Sandra. - Dresden : Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2017
	17	Tryptophanhaltige Dipeptide als Hemmstoffe für das Angiotensin-Converting Enzyme Hagemann, Diana. - Dresden : Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2017
	18	Influence of high hydrostatic pressure on the reaction between glyoxal and lysine residues Enthalten in European food research and technology 21.2.2017: 1-7
	19	Lipierungsreaktionen und deren Einfluss auf das allergene Potential von Erdnüssen (Arachis hypogaea L.) Globisch, Martin. - Dresden : Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2016
	20	Impact of different preparations on the nutritional value of the edible caterpillar Imbrasia epimethea from northern Angola Enthalten in European food research and technology 29.9.2016: 1-10

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