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Über moderne Ernährungsreformen
Rubner, Max. - Berlin/München/Boston : De Gruyter, 2019, Reprint 2019
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Die Wintergemüse als Volksnahrung
Weinhausen, Karl. - Leipzig : Deutsche Nationalbibliothek, 2017
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Lehrbuch der Hygiene
Rubner, Max. - Paderborn : Salzwasser Verlag, 2013
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Nahrungsmittel- und Ernährungskunde
Rubner, Max. - Paderborn : Salzwasser Verlag, 2013
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Das Problem der Lebensdauer und seine Beziehung zu Wachstum und Ernährung
Rubner, Max. - Saarbrücken : VDM Verlag Dr. Müller, 2012, 1. Aufl.
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Die Quelle der thierischen Wärme
Rubner, Max. - Frankfurt am Main : Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg, 2009
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Drei Gutachten der Wissenschaftlichen Deputation für das Medizinalwesen, betreffend die Aenderung der Grundsätze für die Verpflegung der Gefangenen in den Gefängnissen der Justizverwaltung
Thierfelder, Ferdinand. - Frankfurt am Main : Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg, 2009
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Gutachten der Kgl. Wissenschaftlichen Deputation für das Medizinalwesen vom 11. November 1914, betreffend Verwendung von Kartoffelbrot bei der Gefangenenernährung
Rubner, Max. - Frankfurt am Main : Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg, 2009
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Kraft und Stoff im Haushalt der Natur
Rubner, Max. - Saarbrücken : VDM Verlag Dr. Müller, 2007, 1. Aufl.
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Ueber Nährwert einiger wichtiger Gemüsearten und deren Preiswert
Rubner, Max. - Frankfurt am Main : Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg, 2006
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Administration
