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	11	Spaziergang durch Italiens Küchen Gasser, Manuel. - Frankfurt am Main : Insel-Verl., [1988], Erstausg., [3. Aufl.]
	12	Manuel Gassers Köchel-Verzeichnis Gasser, Manuel. - Frankfurt am Main : Insel-Verlag, [1985], [4. Aufl.]
	13	Celestino Piatti Gasser, Manuel. - München : Deutscher Taschenbuch-Verlag, 1984
	14	Celestino Piatti: Malerei und Graphik, Plakate, Arbeiten für den Deutschen Taschenbuch-Verlag, Buch- und Druckgraphik Gasser, Manuel. - Frankfurt am Main : Stiftung Buchkunst, 1984, Genehmigte Sonderausg. des Dt. Taschenbuch-Verl. München
	15	Celestino Piatti Gasser, Manuel. - München : Deutscher Taschenbuch-Verlag, 1982, Erw. Ausg.
	16	De kruidentuin Gasser, Manuel. - Amsterdam : Omega, 1981
	17	Erinnerungen und Berichte Gasser, Manuel. - Zürich : Verlag der Arche, © 1981
	18	München um 1900 [neunzehnhundert] Gasser, Manuel. - München : Heyne, 1981, Genehmigte, ungekürzte Taschenbuchausg.
	19	Welt vor Augen Gasser, Manuel. - Frankfurt am Main : Fischer-Taschenbuch-Verlag, 1981, Ungekürzte Ausg.
	20	Celestino Piatti Gasser, Manuel. - Zürich : ABC-Verlag, 1979

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