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Umweltgeschichte der Frühen Neuzeit Reith, Reinhold. - Berlin/Boston : De Gruyter, 2011
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Umweltgeschichte der Frühen Neuzeit Reith, Reinhold. - München : Oldenbourg, 2011
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Fischkonsum und „Eiweißlücke“ im Nationalsozialismus Enthalten in VSWG: Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte Bd. 96, 2009, Nr. 1: 4-26
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Das alte Handwerk München : Beck, 2008, Orig.-Ausg., 1. durchges. Aufl. dieser Ausg.
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Innovationskultur in historischer und ökonomischer Perspektive Innsbruck : Studien-Verl., 2005
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Märkte im vorindustriellen Europa Enthalten in Jahrbuch für Wirtschaftsgeschichte Bd. 45, 2004, Nr. 2: 9-24
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"Luxus und Konsum" - eine historische Annäherung Münster : Waxmann, 2003
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Kleine Betriebe - angepaßte Technologie? Münster : Waxmann, 2002
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Margarine Pelzer, Birgit. - Berlin : Wagenbach, 2001
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Lohn und Leistung Reith, Reinhold. - Stuttgart : Steiner, 1999
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