Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00

Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.

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	11	Wer bestimmt, was wir essen? Stuttgart : Verlag W. Kohlhammer, 2022, 1. Auflage
	12	House of Europe Berlin : Hatje Cantz, [2020], [1. Auflage]
	13	Prekäre Lebenswelten im Prisma der Ernährung Münster : Waxmann, 2019, [1. Auflage]
	14	Bier Hirschfelder, Gunther. - Darmstadt : Theiss, [2016]
	15	Bier Hirschfelder, Gunther. - Stuttgart : Konrad Theiss Verlag GmbH, 2016
	16	Bier Hirschfelder, Gunther. - Stuttgart : Konrad Theiss Verlag GmbH, 2016
	17	Was der Mensch essen darf Wiesbaden : Springer VS, 2015
	18	Was der Mensch essen darf Wiesbaden : Springer Fachmedien Wiesbaden, 2015, Aufl. 2015
	19	Essen und Trinken Hirschfelder, Gunther. - Mainz : Institut für Europäische Geschichte, 2013
	20	Food and Drink Hirschfelder, Gunther. - Mainz : Institut für Europäische Geschichte, 2013