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	11	Leitfaden für Nahrungsmittellehre Delius, Käthe. - Gotha : Schmidt & Thelow, [1926], 3. Aufl.
	12	Die Konditorkunst in der Küche Rittershaus, Karl. - Berlin : W. Vobach & Co., 1922, 3., verb. u. erw. Aufl.
	13	Delius, Käthe 1893-1977 / Hauswirtschafterin