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	11	Fest, Event, Spektakel? Gehres, Julia. - Münster : Waxmann, 2021
	12	Kulturgeschichte des Essigs in Mitteleuropa Thalmeier, Georg. - Bonn : Verlag Dr. Rudolf Habelt GmbH, 2021
	13	Wie schmecken Sehnsüchte? Kim, Gui Ok. - Düren : Shaker Verlag, 2021
	14	First Nations Cuisines - Wandel und Professionalisierung indigener Ernährungskulturen in British Columbia, Kanada Schellhaas, Sebastian. - Bielefeld : transcript, [2020]
	15	[The Sovietization at table] The culinary revolution of Russia Odescalchi, Antonio. - Hamburg : Verlag Dr. Kovač, 2020
	16	Die Kultivierung des Geschmacks Zandt, Stephan. - Berlin : De Gruyter, [2019], [1. Auflage]
	17	Heimattage Hösch, Sebastian. - Paderborn : Ferdinand Schöningh, [2019]
	18	Married to the city Briest, Sarah. - Heidelberg : Universitätsverlag Winter, [2019], 1. Auflage
	19	Tradition ohne Vergangenheit Ebner, Johannes. - Wiesbaden : Springer VS, [2018], [1. Auflage]
	20	Vom Osmanen zum Türken Demiriz, Sara-Marie. - Baden-Baden : Ergon Verlag, [2018], [1. Auflage]

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