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Geschichte der alten Brauereien, Felsenkeller und Mälzereien in Gunzenhausen
Hiemeyer, Lothar. - Neustadt an der Aisch : Verlagsdruckerei Schmidt, 2021
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Prozesstechnik und Technologie in der Brauerei
Schwill-Miedaner, Annette. - Nürnberg : Fachverlag Hans Carl, [2021]
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Valorization of brewer’s spent grains through hydrothermal carbonization
Arauzo, Pablo José. - Düren : Shaker Verlag, 2021
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14 |
Würzebereitung im Sudhaus
Manger, Hans-J.. - Berlin : VLB Berlin, 2021, 1. Auflage
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Brauerei-Adressbuch
Nürnberg : Fachverlag Hans Carl GmbH, [2020], 31., aktualisierte und überarbeittete Auflage 2020/21
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Die Hefe in der Brauerei
Manger, Hans-J.. - Berlin : VLB Berlin, 2020, 4. aktualisierte Auflage
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Gärung und Reifung des Bieres
Annemüller, Gerolf. - Berlin : VLB Berlin, 2020, 3. überarbeitete Auflage
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Hopfenliebe
Nottebohm, Toni. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, [2020]
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Beer filtration and stabilisation
Balzer, Ulrich. - Nuremberg, Germany : Fachverlag Hans Carl GmbH, [2019], 1. Auflage
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[Ausgewählte Kapitel der Brauereitechnologie]
Brewing Techniques in Practice
Back, Werner. - Nuremberg, Germany : Fachverlag Hans Carl, [2019]
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Administration
