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Hopfenliebe
Nottebohm, Toni. - Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, 2020
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The Comprehensive Guide to Brewing
Basařová, Gabriela. - Nürnberg : Fachverlag Hans Carl, 2020
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Strukturaufklärung und Charakterisierung schaumaktiver Bierinhaltsstoffe und Untersuchungen zum Einfluss des Schaumes auf die Aromaentfaltung
Dietz, Maximilian. - München : Verlag Dr. Hut, 2019
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Aktivitätsorientierte Identifizierung antioxidativer Schlüsselinhaltsstoffe und deren Wirkung auf die oxidative Stabilität von Bier
Spreng, Stefan. - München : Verlag Dr. Hut, 2018
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[BREW - A graphic guide to home brewing]
Bier brauen - einfacher geht´s nicht
Adams, Mitch. - München : Bassermann Verlag, 2018
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Optimierung technologischer Parameter zur Minimierung der Bildung von 4-Vinylbenzol (Styrol) beim Brauprozess unter Erhalt des typischen Aromas von Weizenbier
Langos, Daniel. - München : Verlag Dr. Hut, 2018
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Die Biersorten der BRAUWELT
Dornbusch, Horst. - Nürnberg : Fachverlag Hans Carl, 2016
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Die Biersorten der BRAUWELT
Dornbusch, Horst. - Nürnberg : Fachverlag Hans Carl, 2016
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Verfahrenstechnik im Brauprozess
Schwill-Miedaner, Anette. - Nürnberg : Fachverlag Hans Carl, 2016
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Verfahrenstechnik im Brauprozess
Schwill-Miedaner, Anette. - Nürnberg : Fachverlag Hans Carl, 2016
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Administration
