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Bücher 1 Bauernbrot und Pitschekuchen
Ulrichstein : Brodhäcker, 1982, 1. Aufl. 		Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 2 Bericht über die Tagung für Getreidechemie / 32. Vom 20. - 22. Mai 1981
1981 		Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt


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