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Der Multimedia-Zeitschriftenlesesaal und der Kartenlesesaal in Leipzig sind vom 30.10. bis 03.11. geschlossen. // The multimedia/periodical reading room and the map reading room in Leipzig are closed from 30.10 to 03.11.

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im Bestand: Gesamter Bestand

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	11	Internationalismen in der Fachsprache der Gastronomie und Kochkunst im fünfsprachigen Vergleich Turska, Marta. - Frankfurt, M. : Lang, 2009
	12	Development and Evaluation of a Prototype of an Electronic Cookbook Pozzi, Daniel. - Aachen : Shaker, 2008
	13	Development and evaluation of a prototype of an electronic cookbook Pozzi, Daniel, 2007
	14	Gestaltung zentraler Anknüpfungspunkte eines Qualitätsmanagementsystems im Gemeinschaftsverpflegungsbetrieb Wetterau, Jens. - Baltmannsweiler : Schneider-Verl. Hohengehren, 2007
	15	Natürlich Essen Rückert-John, Jana. - Frankfurt, M. : Campus-Verl., 2007
	16	The creolization of food in New Orleans Block, Petra, 2007
	17	Essen und Trinken in Süddeutschland Kühne, Andreas. - Regensburg : Pustet, 2006
	18	ISBO - Informationssystem zur Bestimmung einer optimalen Ernährung Gerhard, Susanne, 2005