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Biologisch backen Bustorf-Hirsch, Maren. - Niedernhausen/Ts. : Falken-Verl., 1988, Nachaufl.
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Das Backbuch Leipzig : Verl. für d. Frau, 1988, 25. Aufl.
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Das beste Dr.-Oetker-Backbuch Doktor August Oetker (Firma). - Bielefeld : Ceres-Verl. Oetker, [1988 ?]
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Das grosse Buch vom König der Feinbäcker Lenôtre, Gaston. - München : Heyne, 1988, Genehmigte, ungekürzte Taschenbuchausg., 3. Aufl.
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Der elegante Theetisch Le Goullon, François. - Leipzig : Verl. für d. Frau, 1988, 2. Aufl., [Nachdr. d. Orig.-Ausg.] Weimar, Hoffmann, 1829
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Festliches Backen Andersen, Adolf. - Steinhagen : Zabert Sandmann, 1988, 1. Aufl.
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Festliches Gebäck Rastatt : Moewig, 1988
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German baking today Bielefeld : Ceres-Verl. Oetker, [1988]
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Kuchen und Torten München : Gräfe und Unzer, 1988, 1. Aufl.
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Märchenhafte Backideen Heidelberg : Ed. Braus, [1988]
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