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Über die Haltbarkeit von verpacktem, geriebenem Emmentalerkäse Kiermeier, Friedrich. - Kempten (Allgäu) : Allgäuer Druckerei u. Verlagsanst, 1954
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Beiträge zur Vorratstechnik von Lebensmitteln, Dauerbrot, Gefrierfleisch, Dauerwurst Kiermeier, Friedrich. - Dresden : Steinkopff, 1944
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Untersuchungen über den Aufschluß von Roggenkleie Kiermeier, Friedrich. - Dresden : Selbstverl., 1936
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