|
41 |
Influence of accelerated fermentation on beer quality (pilot-scale trials)
Onoda, Koji, 2015
|
|
|
|
42 |
Investigations on treatment of molasses distillery wastewater
Milton, M'arimi M. - Berlin, 2015
|
|
|
|
43 |
Molekulare Untersuchungen zur Interaktion von flüchtigen mit nicht-flüchtigen Kaffeeinhaltsstoffen
Hegmanns, Christian. - München : Verlag Dr. Hut, 2015, 1. Auflage
|
|
|
|
44 |
Nachweis, Metabolismus und Eliminationskinetik getränkecharakteristischer Aromastoffe in Serumproben zur Überprüfung von Nachtrunkbehauptungen
Schulz, Katja. - Aachen : Shaker, 2015
|
|
|
|
45 |
Strukturanalytische Studien zu bitteren, antimikrobiellen und schaumstabilisierenden Hopfeninhaltsstoffen und Oxidationsprodukten in Bier
Vogt, Christian. - München : Verlag Dr. Hut, 2015, 1. Auflage
|
|
|
|
46 |
Studies on the formation of odorants and their possible precursors during cocoa processing
Hartmann, Sandra. - Freising : Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie (DFA), 2015, 1. Aufl.
|
|
|
|
47 |
Teilweise Entalkoholisierung von Wein
Blank, Andreas. - Geisenheim : Gesellschaft zur Förderung der Hochschule Geisenheim, 2015, [1. Auflage]
|
|
|
|
48 |
Zum Mechanismus des "Sunstruck" Flavors in Bier - Hopfeninhaltsstoffe als Vorstufen bzw. Hemmstoffe der Bildung lichtinduzierter Fehlaromastoffe
Stingl, Susanne Maria. - Freising : Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie (DFA), 2015, 1. Aufl.
|
|
|
|
49 |
Beeinflußbarkeit des primären Gushings im technologischen Ablauf
Müller, Michael Peter, 2014
|
|
|
|
50 |
Charakterisierung wichtiger Aromastoffe in Williams Christ Birnenbrand
Willner, Bianca. - Freising : Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie, 2014
|
|
Administration
